Баклажаны
Баклажаны очень полезны. Они низкокалорийны, препятствуют усвоению холестерина, содержат пектин (баклажаны выводят токсины из организма), помогают работе сердца, почек и печени, препятствуют развитию атеросклероза.
Энергетическая ценность: 23ккал., а также соли железа, калия, натрия, фосфора, меди и др., сравнительно много кобальта, марганца, витамина В1. Сахара 3,2-4,6%, белков 0,6-1,4%, жиров 0,1-0,4%, клетчатки 1,4%, также имеется рутин и никотиновая кислота (витамин РР).
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры. Хранить его можно в пластиковых пакетах в холодильнике, в течение 3-4 дней.
Магазины
"Био-Маркет"
г.Москва, Рублёвское
шоссе, дом 30/1,
10.00 - 22.00
г.Москва, ул.Лесная, дом.5
(Бизнес-центр "Белая
площадь" корпус С)
9.00 - 21.00